?NGUYÊN LIỆU?
Nước 80g, đường 160g, nước đường nấu ăn 100g, gelatin 6 lá, chiết xuất vanilla 5ml, tinh bột ngô, socola 15 viên
?CÁCH LÀM?
1. Cho 6 lá gelatin vào nước lạnh và ngâm.
2. Cho 160g đường, 80g nước, 100g nước đường nấu ăn vào nồi rồi đun sôi.
3. Khi hỗn hợp đã sôi thì tắt lửa rồi để nguội.
4. Cho gelatin đã ngâm vào bát, cho nước đường vào, sau đó dùng máy đánh trứng đánh khoảng 5 phút ở tốc độ trung bình.
5. Cho 5ml chiết xuất vanilla vào, đánh nhẹ.
6. Rắc tinh bột ngô thật đều lên khung.
7. Cho hỗn hợp marshmallow vào khoảng một nửa khay, cho 15 viên socola vào.
8. Cho hỗn hợp marshmallow lên phần còn lại của khay.
9. Để ở nhiệt độ phòng trên 3 tiếng cho đông lại.
